梅ジュース出来上がり
6月7日仕込んだ梅ジュース。
氷砂糖も溶けてエキスもかなり上がってきたので完成~
グラニュー糖組。。なかなか溶けず毎日シャバシャバ瓶をひっくり返してました。
氷砂糖組。。こちらも瓶をひっくり返して溶かしてました。
砂糖と少量の酢だけでこんなにエキスが出てくるなんて不思議(^o^)
さて飲み比べ~
水割りして飲みました。
どちらもあっさり爽やか~約一年ぶりの味♪
味の差はなく同じ味でした(^_^)v
梅エキスを絞りだしてシワシワになった梅の実…何かに使えるかな(*^^*)
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