編んだり縫ったり植えたりの備忘録
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らっきょうの収穫と甘酢漬け

昨年小さすぎて収穫をスルーした我が家のらっきょうさん。

f0339422_08055062.jpg


収穫しました。。凄く小さい( ̄▽ ̄;)
敗因は

①植え付け時のらっきょうの球根がいまいち元気がなかった。
②ほっとき過ぎて肥料が足りなかった。
③小さなプランターに植えてたので分球した
けど大きくならなかった。

と思われます(涙)
大きなプランターに植え付けてた頃は割と良い形のらっきょう収穫できてました。

そんな頃のらっきょうの収穫→

そして甘酢漬け→

今年の3倍くらいの大きさのらっきょう(^^;

f0339422_08055765.jpg


164グラム。。少ないので今年もらっきょう購入。

f0339422_08060304.jpg


土付きらっきょう1キロ755円也~

f0339422_08060768.jpg


根切り皮むきして743グラム。
大きくて艶々♪

f0339422_08060815.jpg


ちょこっと梅酢にも漬けてみました。
甘酢の分量はいつもと一緒の分量で。

f0339422_08232562.jpg


今年も瓶ショット。
梅シロップ上がってきました(*^^*)

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by tamamasan | 2017-06-09 08:22 | 春野菜 | Comments(2)
Commented by natural--style at 2017-06-09 13:11
たまちゃん 今年もそんな季節になったのねぇ~
私の個人的な好みでは小さならっきょうが好き(●´∪`)
あとちょっとピリ辛ならっきょうも好きだなぁ~♡

そうそう、綿の実の芽、出てきているんだけど
そこから全然進まなくってまだ土からクルッとしたのが見えてる程度(。>ㅅ<。) どうなるかなぁ~
保険でもう少し蒔いておこうかなw
Commented by tamamasan at 2017-06-10 19:13
ai*ちゃんホント一年早いわ。
らっきょう収穫する前から葉の繁り具合とか見て「こりゃ小さいかも」と思ってて。
見事大当たり~(笑)
私も小さならっきょう好きだけど我が家のは小さ過ぎる(涙)
今回梅酢にも漬けてみたから又楽しみが増えたよ(*^^*)

綿花って結構成長遅い気がするよ。
暖かくなってきたらぐぐっと成長するかな?
我が家のブラウンコットンやっと芽が出たきたけど双葉から全然大きくならないよ( ̄▽ ̄;)