梅しごと2018♪
梅雨も入っちゃって蒸し暑い( ̄▽ ̄;)
通勤用のレインコートの出番が最近多くて。。古いから染みてくる(^^;
新しい雨合羽欲しいなぁ。
6日に梅シロップ仕込みました♪
1キロちょい。
例年通り
氷砂糖の分量は80%
米酢大さじ3
昨年の様子はこちら↓
職場近くの八百屋さんで熟した梅発見♪
スーパーでは青梅出始めたばかりなのに早いなぁ。
昨年は梅干し仕込めなかったので張り切って梅干し仕込みました(≧∇≦)
毎年同じですが記録なので。。
梅1775グラム
塩12%
お酢50cc
一昨年の梅干しは↓
重石ドカンと置いて。
うまく漬かりますように(*^^*)
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