梅雨明けと梅しごと途中経過
梅雨明けしてました。
蝉の合唱も始まり暑くて暑くて(^^;
今年は夏来るの早いなぁ。。
梅しごと途中経過。
梅干しに赤紫蘇投入(6月25日)
もう日にち経っちゃったので良い感じに染まってます。
そろそろ干しても大丈夫かな。
そして新たに梅を見付けて追熟させてました。
追加1697グラム♪
今年は沢山漬けれて良かった良かった(*^^*)
毎年恒例赤紫蘇シロップも作りましたよ~
今年は赤紫蘇ゼリーも(^-^)
フルフルして美味しい(^q^)
梅干しの選別モレの梅を使って梅ジャムも。
ジャム作るときに出た種を使った梅醤油もできました。
梅は捨てる所がないですね♪
梅シロップも出来上がり瓶ショット(笑)
梅しごとも終盤。
後は土用干しです。
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